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Smidgin Orient - handgefertigter orientalisch gewürzter Gin
Botanische Zutaten:
Muskatnuss, Mandel, Süßholz, Zimt, Sternanis, Wacholder, Koriander, Nelken, Zitronenschale, Orangenschalen, Kardamon, Fenchel, Ingwer, Rosenknospen, Honig. Insgesamt werden 15 Zutaten für die Destillation verwendet.
Destillation:
Vor dem Beginn der Destillation steht der Mazerationsprozess. Jede Pflanze mazeriert unterschiedlich lange, aber insgesamt dauert der Prozess 6 Stunden. Die Destillation erfolgt in einem traditionellen Kupferkessel mit einem 500 Litern Fassungsvermögen mit langsamer und gleichmäßiger Wärmezufuhr durch ein Wasserbad. Diese sorgfältige Vorgehensweise gewährleistet eine optimale Kontrolle über den Destillationsprozess und trägt dazu bei, den Geschmack der Früchte zu erhalten und gleichzeitig Verunreinigungen zu entfernen. Das Ergebnis ist ein Endprodukt, das für seine außergewöhnliche Weichheit, Reichhaltigkeit und Reinheit bekannt ist.
Der Gin kombiniert klassische Wacholdernoten mit einer Mischung aus orientalischen Gewürzen wie Muskatnuss, Zimt, Lakritze und Sternanis, was ihm einen einzigartigen und exotischen Geschmack verleiht. Während viele Gins in Massenproduktion hergestellt werden, wird dieser Gin in kleinen Chargen gefertigt, was eine bessere Kontrolle und mehr Liebe zum Detail ermöglicht und ein gleichbleibend hochwertiges Produkt gewährleistet. Die Verschmelzung traditioneller Gin-Elemente mit orientalischen Gewürzen setzt einen neuen Standard in der Gin-Kategorie und bietet eine frische, innovative Wahl für Verbraucher, die über die traditionellen Gin-Aromen hinausgehen möchten.
Bouquet:
Der frische, kiefernartige Duft des traditionellen Wacholders wird harmonisch durch das Bouquet orientalischer Gewürze gemildert.
Die süßen Aromen von Muskatnuss, Zimt und Süßholz sind gut ausgeprägt. Subtile Orangen- und Sternanisnoten tragen zu seiner Komplexität bei.
Gaumen:
Am Gaumen bietet dieser Gin ein multidimensionales Erlebnis. Bei der Verkostung öffnet er sich mit einer Mischung aus reichen Gewürzen und Aromen aus dem Osten. Bemerkenswerte Eindrücke von Muskatnuss, Mandel und Lakritz tragen zur Reichhaltigkeit der Textur bei, während Orange, Sternanis und Nelken zur Tiefe des Gaumens beitragen.
Abgang:
Der Abgang ist warm und lang anhaltend mit einem Hauch von Nelken und Zimt.
Ideales Mischgetränk: Premium Tonic
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