Dieser Syrah-Roséwein wird typischerweise nach der "Saignée-Methode" ausschließlich aus der Rebsorte Syrah hergestellt. Er hat eine leuchtend rubinrote Farbe und Noten von reifen roten Beeren, Hibiskus und gelegentlich einen Hauch von Piment, weißer Paprika und grünen Oliven. Bemerkenswert sind die intensiven fruchtigen Aromen, die vor allem an Himbeeren und Erdbeeren erinnern. Der Geschmack ist vollmundig, mit angenehmer Harmonie und einem süßen Abgang.