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TIKVEŠ Winery
Tikveš Châteaux & Domaines
BOVIN Winery
Neu
Tikveš BABUNA White
Dieser kraftvolle, fruchtbetonte Cuvée-Rotwein aus 45% Plavec, 45% Vranec und 10% Shiraz, präsentiert sich mit einem mittelintensiven Aromaprofil von Brombeere, Kirsche und gebackenen Zwetschgen, gefolgt von floralen Veilchennoten und einem Hauch von Jod, die typische Rebsortencharakteristika sind.Am Gaumen zeigt er sich trocken, mit erfrischender Säure, feinkörnigen Tanninen, gut integriertem Alkohol und einem vollen Körper.
Der Geschmack wird geprägt von verwobenen Granatapfelsaft, Sauerkirsche und Himbeere, harmonisch mit einem langen saftigen Nachgeschmack.
Ein strukturierter Wein mit einem Alkoholgehalt von 14.5% vol. und einem Alterungspotenzial von fünf Jahren. Perfekt kombinierbar mit Käse, gegrilltem Gemüse, Lachs, Lammbraten und Wildfleisch.
Über das Domaine BABUNA
Im Herzen Mazedoniens ist die Babuna-Region für den Weinbau bekannt, dank eines Klimas, das durch den Berg Klepa und die Flüsse Babuna und Vardar beeinflusst wird. Die vielfältigen, nährstoffreichen Böden an den Hanglagen schaffen ein außergewöhnliches Terroir für den Weinanbau.
Die lokale Biodiversität mit über 50 Pflanzenarten bereichert das Mikroklima, das für die einzigartige Reifung der Trauben entscheidend ist. Die Besonderheit des Terroirs resultiert auch aus einer Mischung kontinentaler und mediterraner Klimazonen. Unser Weingut ist einzigartig von diesen beiden Flüssen auf drei Seiten umgeben, was ein natürliches Mikroklima bildet, das Temperaturschwankungen abfedert und die allmähliche Reifung der Trauben fördert. Dieser Prozess ist entscheidend für die ausgeprägten Aromen und die reichen Geschmacksrichtungen unserer Weine.
Auszeichnugen
Summer Tasting 2022
Bewertungen
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